Ce documentaire a été réalisé par Audrey Gloaguen (Diffusé le mardi 26 avril à 20h45 sur France 5). Il démontre que le fluor n’est pas sans risque sur la santé.
Ce produit chimique pose un problème de santé publique
Le fluor fait partie des dix produits chimiques posant un problème majeur de santé publique. Au même titre que d’autres matières toxiques comme l’amiante ou l’arsenic.
C’est en 2010 que l’Organisation Mondiale de la Santé a tiré la sonnette d’alarme. A des doses raisonnables, les produits à base de fluor peuvent prévenir l’apparition des caries. En revanche, un apport excessif peut provoquer des maladies. Parmi elles :
⇒ La fluorose dentaire : l’excès de fluor provoque l’apparition de tâches sur les dents, de couleurs blanchâtres ou marrons. Il n’existe pas de traitement pour soigner cette affection.
⇒ La fluorose osseuse : l’accumulation excessive de fluor provoque des changements dans la structure des os. Ils deviennent plus fragiles et cassants.
Une étude française révèle ainsi que 45% des 4/12 ans ont des apports excessifs en fluor.
Sachets de thé, eau du robinet…tous contiennent du fluor
Le documentaire explique comment le fluor s’est hissé comme l’incontournable des dentifrices. C’est un laboratoire, travaillant pour la société américaine Alcoa (spécialisée dans l’extraction d’aluminium) qui a mis en évidence ses bénéfices sur les dents. Depuis, la substance a envahi les marchés au point d’être prescrits aux enfants. Depuis 2008, c’est interdit en France.
⇒ Le taux à ne pas dépasser pour les enfants : 1 milligramme par jour
⇒ Le taux à ne pas dépasser pour les adultes : 4 milligrammes par jour
Mais cette dose maximale peut vite être dépassée. Outre le dentifrice, le fluor est présent dans certains aliments comme le thé, l’eau du robinet, certaines eaux en bouteille ou encore le sel de table. On le retrouve également dans les emballages alimentaires, les revêtements en téflon des poêles ou dans des imperméabilisants de vêtements ou de chaussures.
Le fluor fait partie de la famille des halogènes dans le tableau périodique de Mendeleïev, tout comme le Chlore, le Brome, l’Iode et l’Astate.
Pour rappel :
- Chlore : chloration de l’eau potable,
- Brome : pain, pâtisserie, boisson énergétique,
- Iode : sel iodé,
- Fluor : fluoration de l’eau potable, dentifrice, rince-bouche, gomme à mâcher, sel de table…
